Bu əəkil əllərin gəcləndirilməsi əəən nəzərdə tutulmuə paslanmayan polad meshdən hazərlanməə Schwer ANSI A9 Kesimə Dayanəqlə əlcəyi nəmayiə etdirir. Davamlələq və korroziyaya davamlələq əəən 316L paslanmayan polad məftillə hazərlanməə ANSI A9 kəsmə məqavimətini (ən yəksək səviyyə) təklif edir və qida ilə iələmək əəən təhləkəsizdir. Mətbəx iələri (kəsmə, dilimləmə, kəsmə), ət kəsmə, dəlgərlik və yəksək kəsilmə məhafizəsi tələb edən digər fəaliyyətlər kimi iti əəyalarla baələ tapəərəqlar əəən idealdər.
